店主借此做了一塊四周環龍黑底金字的“貢糖”金字招牌，掛在店門口招徠主顧，從此名氣大振貝母貢糖的制作方法溶糖砂糖加適量水分加熱煮沸，無砂糖晶粒熬糖繼續加熱熬糖，糖膏熬到鍋面呈細泡時加入檸檬酸，繼續熬煮糖膏呈牽絲狀，糖鍋離開火源發砂用木板緩慢攪掏，觀察有發砂現象。蘇州小吃歷史悠久，尤其以船點最為著名船點源于唐代，當...